| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
|---|---|
| 生產許可證編號 | 0 |
| CAS | 0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1kg |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 核桃肽 |
| 含量 | 99％ |
【產品名稱】核桃肽
【簡 介】：核桃，又稱胡桃，營養(yǎng)價值豐富，核桃小分子肽，是由植物核桃仁中 提取，采用生物酶解技術，成功將天然核桃蛋白轉化為具有活性的小分子肽；平均 分子量小于500道爾頓，實現(xiàn)各種營養(yǎng)成分的配比，氨基酸或蛋白質的吸收。
核桃肽是以核桃蛋白為原料，利用生物工程定向酶切技術將大分子的蛋白質降解成 具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽，改善蛋白質的特性，使其更廣泛 的應用于普通食品中。
【提取來源】核桃
【產品規(guī)格】99%
【分子量】500道爾頓
【生產工藝】酶解法
【產品外觀】：淡黃色精細粉末
【產品目數(shù)】：篩選過80-120目
【檢測方法】：HPLC
【存儲條件】本品應密封遮光，避高溫，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方
【保 存 期】兩年
