魔芋膠(高粘度）： 外觀呈白色或淡黃色，粒度大于120目，無(wú)氣味，溶解速度快，粘度高，膠體透明度高。其加工過(guò)程是以魔芋精粉為原料，用酒精提純?nèi)コ壑械牡矸邸⒒曳邸⒗w維素、色素、生物堿等雜質(zhì)，從而得到高純度魔芋膠，其葡甘露聚糖干基含量達(dá)80-95%。，其加工工程采用了現(xiàn)代化的先進(jìn)工藝，采用食用酒精作為載體，不使用任何化學(xué)添加劑，保證了產(chǎn)品的品質(zhì)和純度。
該系列的魔芋膠主要用于高端食品和醫(yī)藥化工應(yīng)用，如果凍、果醬、軟糖，奶制品、魔芋豆腐、醫(yī)藥膠囊、石油等產(chǎn)品。可用于肉制品，果奶等做膠凝劑，保水劑，增稠劑和穩(wěn)定劑。
